Бадемово Мляко

bademovo_mlqko Не е нужно да сте надути „вегани”, за да си правите бадемово мляко 😉 Всъщност е изключително вкусно, пък и много хранително, завършен протейн, пълно е с витамини, минерали, ала-бала…абе страшно е вкусно!

Съставките за 750мл. бадемово мляко са: coffee&milk

100гр Сурови накиснати бадеми
2 с.л. Конопено семе
6-7 Фурми
1/2 см Пресен Джинджифил (или половин ч.л. джинджифил на прах)
1/2 ч.л. Канела на прах

Техническо оборудване:
Блендер
Тензух или много финна цедка

Първо накиснете бадемите за около 8ч. Ако искате можете да ги обелите преди да ги сложите в бледъра (обелката пречи само от естетическа гледна точка – ако искате да използвате пълпа за десерти, песто или каквото друго Ви роди въображението). Изплакнете ги добре и добавете 750мл вода (по възможност използвайте изворна). Добавете конопеното семе и блендирайте няколко минути. Прецедете течността през тензуха и върнете вече изцеденото мляко в блендера, ако искате пълпът да остане с неутрален вкус. Добавете фурмите (предварително ги обелете), канелата и джинджифила, и блендирайте още малко. Ако не сте прецедили млякото по-рано, го направете сега и – VOILÁ! Пълпът ще се запази до седмица в хладилник. Не го подценявайте, уникална добавка е за почти всички десерти.

П.П. Можете да минете без всички съставки освен водата и бадемите, както и да добавите свои. Експериментирайте свободно 🙂

Bon Appétit

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *